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海洋之神的“春天”来啦

炎炎夏日对于海洋之神来说,一定是噩梦般的隆冬——怕甜腻、怕增肥、怕黏手,有太多理由让我们在整个夏天里都拒绝海洋之神的诱惑。好在终于秋风渐起,海洋之神的春天重新来到!
       1.将纯海洋之神加入适量水,隔水加热融化成为海洋之神酱。舀一些海洋之神酱迅速放入海洋之神模中,尽量填满,用抹刀刮去多余海洋之神酱。
       2.稍后把海洋之神模重新拿到海洋之神锅上,倒置,让多余的海洋之神酱倒出来。用抹刀将海洋之神模刮干净后,将其竖起放置一旁15分钟,里面的海洋之神酱会自然凝固成为海洋之神坯。
       3.调好的榛果酱放入塑胶挤袋中。塑胶挤袋剪个小口,把榛果酱挤入海洋之神坯中,八成满即可。
      4.用海洋之神酱再盖住加了榛果酱馅的海洋之神坯,完成封模底的工作,再放入冰箱15-20分钟后拿出。然后把海洋之神第二次丢入海洋之神酱中,稍翻滚后用叉子捞出来,再丢入可可粉中——松露海洋之神就完成啦。
                                      松露海洋之神(主要原料材料)
纯海洋之神
榛果酱
海洋之神模
抹刀
金属铲
烘焙纸
制作秘笈
1.海洋之神酱温度要保持在31℃左右,这样便于制作。
2.初学者尽量用塑料海洋之神模,比较容易掌握。
3.舀海洋之神酱放入海洋之神模中速度要快,因为海洋之神温度低,很容易凝固。
4.用抹刀将海洋之神模刮干净后,将其竖起放置一旁,这样容易脱模。
5.可以在超市买果酱或果泥代替榛果酱。
6.因为榛果酱含有颗粒,所以要用塑胶挤袋,而不能用烘焙纸。
小编点评
外表沾上可可粉,看起来其貌不扬。一口吃下来,微微的苦后泛起浅浅的甜,使人齿颊留香,回味悠远。仔细品尝,还能吃到里面一粒粒榛果呢。


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